Estudo mostra que café, com ou sem cafeína, muda o intestino e pode melhorar o humor

Um novo estudo publicado em 28 de setembro na revista Nature Communications mostra que o café afeta o corpo além do efeito conhecido da cafeína. Pesquisadores do centro APC Microbiome Ireland, ligado ao University College Cork, na Irlanda, encontraram mudanças no intestino e no humor tanto em quem bebe café comum quanto em quem bebe descafeinado.

O experimento reuniu 31 pessoas que já tinham o hábito de tomar de três a cinco xícaras de café por dia e outras 31 que não bebiam café. Todos os participantes pararam de consumir café por duas semanas. Depois, metade voltou a beber café com cafeína e a outra metade, café descafeinado. Os pesquisadores coletaram amostras de fezes e urina e aplicaram avaliações psicológicas ao longo do processo.

O que o café muda no corpo

Os dois grupos, tanto o de cafeína quanto o de descafeinado, relataram queda no estresse percebido, na depressão e na impulsividade depois de voltar a beber café. Isso indica que parte do efeito do café sobre o humor não depende só da cafeína.

Houve diferenças específicas entre os dois tipos. Quem bebeu descafeinado teve melhora na aprendizagem e na memória. Já quem bebeu café com cafeína relatou menos ansiedade e mais atenção e vigilância. Os pesquisadores também identificaram mudanças na quantidade de certas bactérias intestinais, como Eggertella sp. e Cryptobacterium curtum, mais presentes em quem consome café.

O professor John Cryan, um dos autores do estudo, resumiu o achado: "o café é mais do que apenas cafeína, é um fator alimentar complexo que interage com nossas bactérias intestinais, nosso metabolismo e até nosso bem-estar emocional".

O que isso muda para quem empreende aqui

Para quem toca um negócio pequeno e vive sob pressão do dia a dia, o estudo reforça que o café pode ser aliado do foco e do humor, mas não é solução isolada para estresse crônico. Vale manter o consumo moderado e dentro da rotina, sem depender dele para compensar noite mal dormida.

Quem sente mais ansiedade com cafeína pode considerar alternar com descafeinado em parte do dia, já que o estudo mostrou benefício de atenção e humor nos dois casos. E como o efeito parece ligado à saúde intestinal, vale lembrar que alimentação equilibrada e sono regular continuam sendo a base para lidar com o estresse de administrar uma empresa.